04/21 通化街新店開幕
原本預計於 04/20 趁著週五通化街夜市的新店面要開幕，加上同一天也有自來水博物館的活動，不過因為還是有相當多的開店器具放置於仁愛路的店面和家中，來來回回搬了幾趟，似乎還是來不及開幕，因此延後了一天才在(4/21) 開幕試賣。
由於這個店面早上會有不同的廠商來銷售，我們只承租晚上15:00以後的部份，因此能夠施工或搬東西的空檔就集中於每天的下午三點到六點，加上之前的施工因素，因此整個店面的搬遷，比起一般單純承租全店，會慢上許多。
一開始時，還是有一部份的東西尚未搬到定位，桌椅大概會晚個一兩天，其他的文宣招牌也還是原本服飾店的招牌 (GV2)，我跟陳媽媽的決定還是先開店，剩下的東西，就每天利用空檔慢慢一部份一部份的搬至新點。
因為之前是在公館，做當天的自來水博物館活動，因為似乎還是忙不過來，陳媽媽請我先回到通化街夜市，將店面前面該準備的部份佈置好。
由於這也是第一天開幕，剛開始時，我也想了一下如何利用整個店面的空間，之後應該會再做小幅度的檯面調整，目前應該就暫時維持現狀。
開幕的第一個客人就是網路上來的客人，簡單過生活的 Juling之前她第一次來我們店消費的時間，大概算是我們當時辦活動的晚間空檔時間，之後好像就遇不上我們了，真是對她深感抱歉，他的部落格也有相當多的素食美食資訊，可以多去參觀一下。
通化街的人潮與之前其他地方相比，多上了許多，逐漸的也有一些素食的客人上門，講的通常都是通化街夜市，原本只有一家素食，沒有什麼選擇，現在多了一家可以選擇的店，真是很高興，言談之中，我也知道他們的心中也很歡愉。
一些客人看到我們是素食，也願意幫我們向吃素的朋友宣傳，店面一直開張到12點多，我們也準備收拾整個檯面，附近賣衣服的老闆娘，才詢問說，今天新開張的這家滷味是葷的嗎，或許一般人的印象中，加熱滷味都是葷的吧，一聽是素的，她就跑來跟我們買了一份回去品嘗，還說之後會常常來光顧。
以下是我們店面的一些照片：
引用
程式設計人手札
0234期：美食分享 2.0 - iPeen 愛評網: 台灣做這種美食分享的網站不在少數，做美食分享的部落格熱門的也不少，大部份美食分享網站的營運模式還是靠店家付費來營運，會注意到愛評網，也是因為我太太的陳媽媽小鋪還是需要在網路不同的地方曝光，因此我也在找尋適合的網站。
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2007/05/17