到店裡買現滷的青菜
通常週一到週四，我都是下班後到店內幫忙一下子再回家帶小孩，不過我太太說：有不少客人來只要買現滷的青菜、香菇而已。我也偷偷的觀察了一下，的確有些客人只要燙青菜或是菇類即可。
或許是我們提供的青菜、菇類、瓜果類比起一般現燙的小吃店多上了許多，細數之下，高麗菜、大陸妹、茄子、絲瓜、苦瓜、地瓜、佛手瓜、山藥、馬鈴薯、香菇、金針菇、杏鮑菇、鮑魚菇、秀珍菇及玉米筍，另外還有新近的黃金玉冷筍。
雖然偶爾某些產品會缺貨，不過通常都會有一點庫存，加上一般小吃店因為成本考量，很少提供這麼多菇類給客戶選擇，之前遇雨，菜價上漲，陳媽媽也覺得不能因為一小段時間成本上漲就漲價錢，可能讓客戶覺得只有我們這還買得到價廉物美的青菜吧。
雖然這些客戶手上可能還拎著別的地方買來的晚餐，但是能夠讓這些人喜歡沒有蔥蒜、五辛提味的滷青菜，陳媽媽的努力，我想很多人都看得到。
有的時候，我也覺得陳媽媽的想法很另類，幫客戶想到很多問題，也設法解決客戶的需要，我想這是為何我們店能夠在很短的時間內，就得到這麼多客人支持的原因吧。
