保護模式>>只吃真食物，對抗黑心食物(康健)
作者：CGS • 日期：2008/11/09 • 類別: 時事新聞 ;•
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本文選自 (上)、(下)
面對黑心食物全球竄流，除了認真建構食品安全監測網，更到了重建正確飲食文化的時候了。
【文／黃惠如】
在毒奶粉、毒奶精、毒四季豆……衝擊時，一個與有機農友聚餐的場合，有媒體記者開玩笑地問：「這會不會是毒果汁？青菜會不會用毒奶粉種的？」雖然大夥嘻嘻笑笑，但後來問有機農友的感受？他說，「很沮喪，很痛苦啊！」
食物竟然變成嘲謔的話題，我們吃了一輩子的食物，那些深藏記憶裡的美味！以及附隨人際關係的回憶，如今卻因為種種原因變成了危機。
「這是個食物豐富卻難以選擇，標示眾多卻缺少信任，經濟進步卻破壞環境，科學發達卻迷失信仰，物質富足卻心靈貧乏的年代，」長期推動有機農業的宜蘭大學有機產業發展中心主任黃璋如有感而發地說。
危機 這次是三聚氰胺，上一次是瘦肉精，那下一次呢？
只是，食品安全問題從來不是今天才發生，也不會是最後一次，偏偏政府暫時不會有解藥。
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面對黑心食物全球竄流，除了認真建構食品安全監測網，更到了重建正確飲食文化的時候了。
【文／黃惠如】
在毒奶粉、毒奶精、毒四季豆……衝擊時，一個與有機農友聚餐的場合，有媒體記者開玩笑地問：「這會不會是毒果汁？青菜會不會用毒奶粉種的？」雖然大夥嘻嘻笑笑，但後來問有機農友的感受？他說，「很沮喪，很痛苦啊！」
食物竟然變成嘲謔的話題，我們吃了一輩子的食物，那些深藏記憶裡的美味！以及附隨人際關係的回憶，如今卻因為種種原因變成了危機。
「這是個食物豐富卻難以選擇，標示眾多卻缺少信任，經濟進步卻破壞環境，科學發達卻迷失信仰，物質富足卻心靈貧乏的年代，」長期推動有機農業的宜蘭大學有機產業發展中心主任黃璋如有感而發地說。
危機 這次是三聚氰胺，上一次是瘦肉精，那下一次呢？
只是，食品安全問題從來不是今天才發生，也不會是最後一次，偏偏政府暫時不會有解藥。
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